Élelem

Tarts otthon legalább 72 órára elegendő élelmiszert!

Városi környezetben az otthoni vésztartalék élelmiszer fontosságát sokszor alábecsülik, hiszen a boltok és éttermek könnyen elérhetők. Az otthoni vésztartalékot azonban olyan dolgokkal kell feltölteni, amelyekre minden nap szükség van, például élelemmel és vízzel. A vésztartalék kialakítható azokból az élelmiszerekből is, amelyeket a család egyébként is fogyaszt. A legfontosabb, hogy a kamrában mindig legyen elegendő étel az egész család számára, legalább 72 órára.

Az ideális vésztartalék sokáig eláll, gyorsan elkészíthető, és előkészítéséhez csak kis mennyiségben, vagy egyáltalán nincs szükség vízre.

A vésztartalék nem külön élelmiszerkészletet jelent. Ezeket az ételeket a mindennapok során használhatod fel, ha pedig fogyóban vannak, akkor pótolnod kell őket.

Milyen élelmiszert tárolj?

Olyan élelmiszereket gyűjts, amelyeket amúgy is szoktatok enni.
Gondoskodj róla, hogy legyen otthon tartós, száraz élelmiszer is, például olajos magvak vagy aszalt gyümölcsök.
Olyan ételekből is legyen a készletben, amelyeket szükség esetén kültéri, hordozható főzőeszköz segítségével is el tudsz készíteni áramkimaradás esetén.

Tárolás és tartósítás

Először használd fel a hűtőszekrényben lévő, gyorsan romló friss árukat, például a tejet.
Ne nyisd ki feleslegesen a hűtő vagy a fagyasztó ajtaját, hogy azok tovább hűvösek maradjanak.
A fagyasztott élelmiszereknek akár több napba is telhet, míg a mélyhűtött állapotból 0 fokig felengednek.
Az olyan ételeket, amelyek már kiolvadtak 0 fokra, fel lehet használni, vagy elkészítés után újra le lehet fagyasztani.

Olyan termékeket szerezz be, amik sokáig elállnak és azonnal fogyaszthatók.
Gondolj az allergiákra és speciális étrendre is.
Ne feledkezz meg háziállataid élelmezéséről sem – tarts nekik is elegendő tápot.

Mit érdemes otthon tartani zavarok esetére?

A váratlan helyzetek átvészelése sokkal könnyebb, ha előre felkészülsz és minden szükséges felszerelés megtalálható otthon. Használd ezt a listát, hogy ellenőrizd, nálad megvan-e minden, amire szükséged lehet!